Как правильно пить кофе эспрессо?

Современные кафе, рестораны, бары предложат вам различные кофейные напитки. И, конечно, же, вы не откажитесь и от чашечки эспрессо, вместе с чистой холодной водой. Те, которые только начинают пить эспрессо, относятся к стакану воды с недоумением. Бариста это знают и терпеливо объясняют своим гостям, зачем нужна вода. А вообще, популярность этого напитка наблюдается во всем мире.

История появления эспрессо

Итальянцы являются изобретателями кофемашин. И как правильно подавать такие напитки, научили тоже они. Жители Италии пьют такой кофе с  испытываемым чувством удовольствия.

А туристы знакомятся с церемонией, как правильно подавать кофе эспрессо и продолжают традиции у себя дома.

Как правильно подавать и пить эспрессо

• Подача только горячего кофе, сразу после, того, как его приготовят.
• Пить напиток нужно быстро, чтобы не улетучился неповторимый вкус.
• Наливают кофе в нагретые, с определенной температурой, чашки. Для того чтобы не сразу кофе остыл.
• Жители Италии обычно смакуют кофе за барными стойками.
• Блюдца и ложечки для посетителей приносят заранее, перед подачей кофе.
• Донца чашек после заказа протираются сухими чистыми салфетками.
• Для подачи кофе, бариста всегда готовят для гостей комплименты, в виде сладостей.
• Чашки подносятся к столику и устанавливаются на незначительной дистанции, чтобы гости сами могли их к себе подвинуть.
• Заваривание кофе эспрессо происходит только с ароматной пенкой. Все добавки исключаются.
• Правильно пить эспрессо из маленьких керамических, с определенной толщиной, на момент медленного остывания кофе, чашечек.

Для чего нужна чистая вода

Зачем бариста подают стаканы с холодной водой вместе с кофе эспрессо. 

Итальянцы считают, что она необходима:

1. Для очищения вкусовых рецепторов и подготовки к более полному восприятию кофе.
2. Благодаря воде, происходит пополнение жидкости в организме.
3. После кофе, в организме остается кофеин, который работает там около 30 минут. Если сначала пить эспрессо, а потом воду, его содержание снижается. А также происходит стабилизация почечной деятельности. 
4. За счет воды, желудок работает со сниженным количеством соляной кислоты.
5. Предотвращается образование на зубах темного налета.

Правильно готовим напитки

Все общественные заведения готовят кофе при помощи кофемашин. Перед приготовлением, протираются чистыми салфетками все детали, чтобы не образовывался конденсат, и не было никаких подтеков.

Клиенты всегда выбирают свой кофе. Сортов молотого кофе в каждом заведении огромное количество. Вместе с тем, бариста могут предложить напиток из фирменного сорта.

Чтобы чувствовался глубокий и сильный аромат специалисты занимаются: 

1. Вначале обжариванием кофейных зерен. 
2. Потом измельчением на кофемолке. 
3. Засыпанием в кофемашину. 
4. В заведениях могут стоять кофемашины уже и со встроенными кофемолками.
5. Потом бариста готовят чашечки, прогревая их.

Правильное употребление кофе

• Каждый глоток эспрессо сопровождается водой. Глоточки делайте небольшие, тогда вы ощутите вкус кофе.
• Важно! Гурманы, сразу кофе не глотают, а задерживают его во рту и никогда не пьют залпом.
• Вы тоже научитесь растягивать удовольствие, если будете выпивать кофе с небольшими перерывами.
• Вода после кофе вся выпивается, тем самым, освежается полость рта.
• При правильно приготовленных кофейных напитках, вы ощутите богатую палитру вкусов.
• Не старайтесь сразу пить такие напитки после еды. Потому что кофейные ощущения вы потеряете.
• Хотя это удивительные и волшебные напитки, старайтесь ими не злоупотреблять. Двух чашечек за день, вам будет предостаточно.

Видео. Почему эспрессо запивают водой /как правильно пить эспрессо /как готовить эспрессо

Видео. Как правильно пить кофе в Италии

Видео. Как правильно пить кофе с пользой для здоровья. Пить кофе без вреда.

Видео. Как правильно пить Эспрессо?