Обзор капсул кофе эспрессо

В этой статье познакомимся с капсульным эспрессо.Такой кофе получается путем прессования и упаковывания его в капсулы. Чтобы приготовить капсулы эспрессо, пользуются капсульными кофеварками. В них есть специальные приспособления, которыми прокалываются капсулы с обеих сторон.

То, что в них содержится, превращается в смесь за счет воздушных потоков, которые проходят через капсулы. Через их нижние отверстия происходит поступление кипятка. Через верхние — готовые напитки переливаются в чашки. Капсулы наполнены смесями из разных сортов кофе. Обычно этикетки не позволяют узнать конкретику.

Капсулы эспрессо, качественный ли капсульный кофе

Все будет зависеть, конечно, от производителя.

Но и существуют факторы, от которых тоже зависит качество напитков:

1. Бобы.
2. Обжарка.
3. Производство. 
4. Обработка.

Сейчас капсульные машины стали популярными. Расширяется их ассортимент. И больше всего пользуются системой nespresso.

Предприятия, которые делают для потребителей капсульный продукт, пользуются двумя схемами.

• Одни приобретают вначале зеленые зерна, а заканчивают производственные процессы тем, что расфасовывают капсулы. Но здесь может оказаться некачественная обжарка или обработка.
• Другие работают с закупкой готового сырья, расфасовкой и получением качественных капсул.

Разные виды упаковок и капсул

 В одной капсуле 9 г. кофе, с наполнением ее инертным газом. Он необходим, чтобы продукт не окислялся. 

Упаковка кофе герметичная и она может быть:

1. Из полимеров, безвредного материала. Поэтому такие капсулы спокойно утилизируются в местах, куда вывозится бытовой мусор. Но такие капсулы дорогие, поэтому и продукция тоже не из дешевых.
2. Алюминия. Капсулы эспрессо из тонкой фольги. Когда повышается температура, то происходит попадание металлических ионов в чашки с напитками, а значит и в наши с вами организмы. Хотя это все уже давно доказано, но производство алюминиевых капсул продолжается. Производитель аргументирует дешевизной продукции и тем, что в капсулах установлены защитные пищевые покрытия между ними и кофе.
3. Комбинированного материала. Оболочки изготавливаются, применяя фольгу, полимеры или прессованную бумагу. Когда прокалывается верхний алюминиевый слой происходит попадание ионов в готовые напитки. Стенки капсул с простыми полимерами, которые не утилизируются с бытовыми отходами.

Добросовестный производитель выпускает качественные капсулы эспрессо, но с очень высокой ценой. Зато для организмов она не приносит никакого вреда.

Капсулы эспрессо: плюсы и минусы

Преимущества:

1. Остаются ароматические и вкусовые свойства.
2. В капсульных машинах кофе готовится за 60 сек.
3. Готовый продукт у вас получится превосходный по всем параметрам, даже если вы еще новичок в этом деле.
4. Кофеварки регулярно не очищаются. Потому что достаются и выбрасываются капсулы.
5. Капсульные машины, компактные, удобные и простые в использовании. Они прекрасно вписываются в любой дизайн помещения.
6. Кофемашины рассчитаны для определенных по количеству порций. Если ими грамотно пользоваться, то их ресурс до 10 лет. Машина сигнализирует, что потенциал на исходе, когда начинает слабо выдавать напитки.
7. Нет почти что шума при их работе.
8. Ассортимент кофе разный.
9. Капсулы кофе nespresso имеет 16 вкусов и различную крепость.

Минусы

1. Нужно приобретать капсулы эспрессо и кофемашину одного только производителя.
2. Молотый кофейный продукт дешевле вдвое капсульного кофе. Высокая цена за счет упаковки, удобства использования, наполнения.
3. Капсулы не везде продаются. Поэтому ими нужно запасаться впрок.

Но, если вы любите с утра взбодриться такими напитками, тогда советуем капсульную машину nespresso.

Капсульный эспрессо, самые популярные марки кофе

• Арабика с Робустой в небольшом количестве, является сортом неспрессо Сapriccio. Вкусовые качества выдержаны для эспрессо.
• Немного крепкая арабика разных мировых плантаций с фруктовыми нотками, легкой обжаркой, это купаж Cosi.
• 100% арабика, у которой карамельный привкус, средняя крепость и пенка относится к Livanto.
• Идеальные напитки со сладостью арабики с легкой обжаркой с бисквитным и фруктовым ароматом в Volluto.

Истинные гурманы могут попробовать капсулы эспрессо:

1. Арабику с интенсивной обжаркой и оттенком какао с Arpeggio.
2. Готовые напитки с густой текстурой и бархатистым вкусом арабики с длительной обжаркой, со злачными оттенками, а также вкусом горького какао с древесиной в Dharkan. 
3. Крепкая смесь арабики и робусты с сильной горчинкой и перцовыми нотками в Kazaar.
4. Фруктовая и шоколадная по вкусу арабика американских и африканских плантаций, отдельно обжаренных зерен в Ristretto.

В общем, из всей этой палитры, вы можете смело довольствоваться выбранными вами по вкусу напитками в капсулах.

Видео. Капсульное рабство. Плюсы и минусы капсул. С 20 минуты – расчет стоимости кофе в них.

Видео. Кофе в капсулах – выбор лучших капсул, сравнение Nespresso, Di Maestri и Pellini

Видео. ДОРОГО VS ДЕШЕВО. КОФЕ В КАПСУЛАХ. ОРИГИНАЛ VS АНАЛОГ.