Кофе Амбассадор с великолепными зернами арабики и робусты полюбилось кофеманами мира. Бренд стал узнаваем уже в 1987 г. На предприятии новейшее усовершенствованное оборудование, которое используется для изготовления продукта.
Кофе Ambassador готовится по новейшим технологиям лиофилизации. Производится замораживание кофейного экстракта с сохранением качеств, присущих натуральным зерновым продуктам, вкусов и ароматов.
Руководство концерна наладило производство в Гамбурге. Это город – порт в Германии. Там принимают грузы из Латиноамериканских стран, и благодаря морскому сообщению, сбывают продукцию в разные страны мира, том числе и европейские.
История создателей и производителей Амбассадор
Узнаваемым стал этот напиток с легкой руки предприимчивой палестинской семьи из г. Яффы, с главой семейства Вахбе Тамари. Он основал семейное дело и начал продавать апельсины, а покупать для жителей Ближнего Востока, продукты питания.
Потом предприниматель решил расширить свой бизнес. И в 1977 г. было зарегистрировано в Швейцарии новое предприятие —Sucafina S.A.
Название состоит из первых английских букв слов:
- сахар;
- кофе;
- финансы.
Предприятие Sucafina S.A занимает место в международной группе компаний Straus Coffee, которые являются и производителями Черной карты.
Производство налажено в 22 странах. Сюда же вошла и немецкая компания Norddeutsche Kaffeewerke GmbH. На упаковках Амбассадора обозначено это предприятие, которое изготавливает кофе, методом замораживания экстрактов с отделением воды при помощи вакуумных камер.
Руководство Straus Coffee пришло к решению о выпуске кофе в Германии за счет удобства поставок товара европейским клиентам, и доставки сырья из кофейных мировых регионов.
Из каких стран поставляется сырье
Сырье для приготовления вкуснейших напитков произрастает в:
- Колумбии,
- Бразилии,
- Африке,
- Азии.
Там находятся экологически чистые плантации. Но в основном, используются в составе Амбассадор зерна арабики из Колумбии.
Сбор кофейных бобов происходит ручным способом. Создают рецепты и разные композиции мастера из Швейцарии.
Виды кофе Амбассадор
Линейка кофе обширная.
В них разные:
- степень обжаривания кофейных бобов;
- ценовая политика;
- масса;
- упаковки.
Продукты рассчитаны на разный сегмент почитателей.
Ambassador Prestige
Это дорогие в линейке бренда крепкие густые напитки с ореховыми тонами арабики сильной обжарки. Они продаются в запаянных вакуумных упаковках.
В кофе выразительный миндальный и шоколадный вкус. Терпкое с горчинкой и чуть уловимой кислинкой послевкусие. С ним хорошо готовить: латте, эспрессо, фрапучино, как в турке, так и в кофеварке.
Blue Label
Бодрящие напитки с фруктовыми нотками. Колумбийская арабика со средней обжаркой. Кофе сладковато на вкус, чувствуются нотки какао и фруктов. С миндальным, с чувствительной легкой кислинкой, послевкусием.
Благодаря старинной технологии приготовления, напитки с многогранными ароматами. Вкусовые оттенки с карамельными тонами.
Red Label
Напитки с колумбийской арабикой сильной обжарки. С шоколадным вкусом. С ароматом фруктов и карамельки. Со средним помолом или с зернами. Послевкусие — с небольшой горечью.
Ambassador Decaf
Для декофеинизированных напитков, то есть, без кофеина, в которых присутствует шоколадный вкус с кислинкой, производитель использует среднеобжаренную колумбийскую арабику.
Можно готовить напитки из зерен, молотого или растворимого кофе, с какао ароматом. Готовятся напитки в турках и кофемашинах.
Adora
В кофе сочетается колумбийская арабика и бразильская робуста, в пропорции 8:2. Бобы со средней обжаркой. Напитки с шоколадным ароматом и карамельными нотками. Со сладковатым послевкусием и с кислинкой.
Можно покупать упаковки с зернами или молотый. Это новая линейка. Она вышла в 2003 г. Тонкий помол кофе позволяет варить напитки в кофемашинах и турках. Чаще всего Адора продается в стеклянных баночках.
Milano
Напитки из колумбийской арабики. Зерна с темной, итальянской обжаркой. Бармены и бариста с удовольствием из такого кофе готовят эспрессо и капучино. Напитки с шоколадным ароматом, гармоничным вкусом, высокой плотной пенкой. Послевкусие с терпкостью и горчинкой.
Ambassador Crema
В напитках сочетается колумбийская арабика и бразильская робуста с пропорцией 6:4. С ароматом шоколада и миндаля. С терпкостью и ореховым послевкусием, и в конце с горчинкой.
Вкус жженого сахара с ванилью. Можно покупать упаковки с молотым кофе и с зернами.
Platinum
Напитки Ambassador со средней обжаркой и терпкостью. Они приготовлены из высокогорной колумбийской арабики. В них тонкий карамельный аромат с фруктовыми нотками. И крепкий шоколадный терпкий вкус с ванилью и миндалем.
В них фруктовое послевкусие с кислинкой. Можно покупать в стеклянных банках и фольгированных емкостях. Готовятся в кофеварках и турках.
Nero
Это самые традиционные густые напитки с плотной пенкой. Кофе с арабикой темной обжарки. Из кофе, с изысканной горечью шоколада, карамельными нотками и мягкой кислинкой, готовят итальянский эспрессо.
Кофе реализуется в вакуумных упаковках в зернах и молотый. Эспрессо готовится в кофемашинах.
Ambassador Elegance
Готовые напитки с мягким и нежным вкусом с арабикой и робустой, в соотношении 8:2. Кофе реализуется в вакуумных упаковках с 1 кг. Готовятся в кофемашинах.
Как отличить подделку кофе Амбассадор
К сожалению, это не редкость. И часто для увеличения выручки продавцы могут продавать подделки. Кофе Амбассадор тоже подделывают
Вот признаки фальшивого кофе:
- кофе с белыми вкраплениями;
- плохо растворяется;
- в растворимом напитке на дне образуется осадок;
- на прозрачных стеклянных банках этикетки, которые не дают рассмотреть продукт.
Вывод
За счет особенных технологических процессов производства, кофе Амбассадор (Ambassador) получается с благородным вкусом и изысканным ароматом.
Читайте также: Эксклюзивные капсулы для кофемашин от бренда Di Maestri
