Кофе Гевалия относится к шведской торговой марке. Производят его в нескольких странах. Все цвета упаковок соответствуют регионам, где продукция продается. Американцы получают кофе в желтых пачках. Это молотые и капсульные экземпляры. Скандинавы — с красным цветом пачки и растворимую продукцию.
История бренда
Компания начала свою деятельность в 1853 г. в г. Евле, под руководством Виктора Энгвалла. Продукцию оценил даже королевский двор. До 70-х г. это предприятие было семейным, а потом его выкупили.
Теперь владельцем является Mondelez International. На сегодняшний день ароматный напиток представлен более 30 наименованиями. Россияне покупают молотые и растворимые сорта.
Производство Кофе Gevalia
Для изготовления уникальных купажей, закупка сырья производится в разных странах мира. Каждый регион обрабатывает бобы по-своему, используя мокрые и сухие технологии и honey.В каждом сорте зерна свои специфические вкусовые и ароматические нотки.
Компания занимается обжариванием зерен самостоятельно, используя различную температурную обработку. Чтобы получить молотый кофе Gevalia используют технологические приемы с низкотемпературным помолом. Что дает возможность оставлять по максимуму изначальный вкус, запах бобов.
При изготовлении растворимых напитков используются проверенные, новейшие технологические приемы, которые экологичны для людей и природы в целом.
Линейка
Кофе Gevalia практически не продается для наших соотечественников. Знакомство с ним происходит за счет шоп-туров.
Mellanrost
К основному ассортименту относится линия Mellanrost. Кофе со средней степенью обжарки
В продукции Mellanrost кофе получается теплым, домашним, освежающим. В нем чувствуется черный шоколад.
- Кисловатое послевкусие ощущается в Brygg. Это бленд в котором участвуют южноамериканские и восточноафриканские зерна.
- Для кофемашин предлагается кофе Gevalia Ell-Brygg с крупным помолом.
- Чтобы достигнуть наилучшего вкуса и фруктового аромата, заваривать Кок лучше в кофейниках.
- В прессе заваривается Bistro с грубым помолом.
- Полноценное содержание кофеина в Milea. Но в то же время напитки имеют мягкий вкус.
- Для чашек можно пользоваться Colombia. После кофепития остается вкус фруктов.
- В декафе Koffeinnfri совершенно нет кофеина.
Кофе Gevalia Mörkrost
- Обжаривание кофейных зерен, с высокогорных районов, со средней интенсивностью в Brygg Lätt. Кислота в нем почти что не ощущается.
- С выраженной сладостью, сбалансированной кислотностью, с медом и шоколадом Aromatico Lätt.
- С мелким помолом, низкой кислотностью, глубоким вкусом, насыщенным ароматом напиток с EBONY.
- Для Forte используют максимальную обжарку зерен. Это бленд многих сортов сырья, с характерным выделением зерен Индии, которые высушиваются при помощи пальмовых листьев. С экстра-обжаркой.
- Зерна для Intensivo собираются высоко в горах. Поэтому они выдерживают высокую температуру. Кофе пьется с добавкой молока, сливок.
- Робуста темного обжаривания применяется для Skånerost.
Hela bönor
Для зернового кофе Hela bönor используются:
- Кенийские зерна с фруктовым ароматом в составе классического сорта Mellanrost.
- Сильная температурная обработка зерен для Mörkrost.
- Зерна среднего обжаривания для экологически чистых продуктов
Ekologisk Mellanrost
В этом виде продукции отсутствуют пестициды и прочие похожие вещества. Сбор зерен происходит только руками. Продукцию оценивают независимые эксперты.
- Со средней обжаркой молотый BRYGG MELLANROST.
- С темной обжаркой BRYGG MÖRKROST.
- Со светлыми зернами после обжарки HELA BÖNOR MELLANROST.
- Растворимая продукция представлена SNABBKAFFE.
Растворимый Кофе Gevalia
- Тонкий аромат и слабая кислинка в Gold.
- С зернами сильного обжаривания — Dark.
- С кисловатым ароматом и фруктовым послевкусием — Colombia.
- Растворимая органическая продукция — Organic.
- С миндалем, шоколадом, сладостями и молоком — Cappuccino Daim.
Читайте: Бушидо: швейцарский кофе с японскими мотивами
Стоимость
- 500 руб стоят молотые экземпляры в пачках по 450 г.
- Зерновые с 1 кг от 1 тыс 300 руб.
- Зерновые с 0,5 кг можно купить за 750 руб.
- Растворимый, 200 г. от 450 руб за пачку.
Отзывы о кофе Гевалия неоднозначные. Кому-то нравится кофе шведский, а финский совсем не такой. Другим нравятся все производители. О растворимых напитках говорят, что они не отличаются от натуральных.
Итог
Кофе Gevalia чаще всего у российских пользователей появляется скандинавский. Ассортимент разносторонний и охватывает молотый, растворимый и кофе в зернах. Есть и эко. Цены доступные и для среднего потребителя.
