Нашим соотечественникам известен бренд кофе Монтана с 1992 г. Американский предприниматель с русским происхождением решил в России заняться спутниковой связью. Но что-то у него пошло не так. И он решил остановиться на кофейном производстве.
Компания начиналась с маленькой арендованной квартирки на Таганке. Спустя 2 года она переросла в американскую ассоциацию Speciality-кофе. Потом стала европейской ассоциацией. С продажей ароматизированных зерен и декафов.
Важно! Сейчас выпускается кофе премиум класса, моно-серии и ароматизированные бленды.
Производство
В производстве купажи 100% арабики. Бобы закупаются на избранных плантациях. Обжариваются они на российском производстве.
Также компания занимается продажей итальянских кофейных машин, на партнерских условиях. Когда проводился мировой каптестинг, то 1 место было присуждено главному технологу этой компании.
Торговая линейка кофе Монтана
Она состоит из линейной разновидности с шестью видами, и специальных пакетов HoReCa. С разной расфасовкой.
Кофейная продукция с зернами разных стран
Как известно, кофейные зерна отличаются друг от друга своими оттенками. Это зависит от региона, где растут кофейные деревца и окружающей среды
С тропическим ароматом от манго и маракуйи напитки с Папуа-Новой Гвинеей. Они отличаются плотностью. В них ощущается горькота черной шоколадки со смородиновой кислотой.
В напитках с Желтым Бурбоном отличительном кофе Montana с желтыми зернами, медовые нотки, с ореховыми и пряными ароматами, с цитрусовой кислинкой.
Ярко выраженная кислота в Уганде, с шоколадными запахами. В напитке чувствуется мед и сладость.
В напитках с Перу тонкие шоколадные ароматы, апельсиновая кислота. После кофепития остается сладость.
После кофепития Эфиопии остаются ноты с сухофруктами. Напиток с цветочными тонами, приятной кислотой. Привкус — абрикосово-яблочный.
В Гондурасе горечь вместе с терпкостью и кислотой. Запах шоколада, с послевкусием жареного ореха.
С тропическим фруктом, лесным орехом, шоколадкой, какао, напитки с Явой. В них послевкусие меда и ириса.
В Суматре жареный хлеб, легкая, ягодная кислота. Маслянистый, пряный вкус. С ароматом тропического фруктового дерева.
Смородина, сухофрукты, сливочно-карамельный вкус в Руанде.
Карамельное ощущение после кофепития Бурунди. Со смородиново- черносливовым, вишневым, рябиновым ароматом.
В Кении сладость сливочно-шоколадная после кофепития. Привкус с ягодами от красной смородины.
Экзотические цитрусы, тропики, ореховый с шоколадом привкус в Колумбии, классическом купаже.
Ощущение чернослива, черного шоколада, ореха, апельсина, какао, смородины в Бразилии.
Слышится фундук и спелый абрикос, с плотно-карамельным сливочным вкусом в напитке с Эль Сальвадором. Пахнет цветами и арахисовым маслом.
С ореховыми и свежего хлебушка нотками, едва заметной горечью шоколада. Пряности с ореховым привкусом в напитке с Мексикой.
Орехи, апельсины, смородина в напитках с Гватемалой. Они с теплыми, молочными, шоколадными, ароматными тонами.
В Коста-Рике молочный шоколад, с вишнево-яблочной сладостью и винной терпкостью.
В Никарагуа ореховый, шоколадный, с апельсиновой цедрой привкус.
Важно! Напитки со вкусовыми и ароматическими оттенками, с природными еле ощутимыми тонами. Здесь нет искусственных ароматизаторов. Все оттенки описывают технологи.
Микролоты кофе Монтана
Эта разновидность кофе Монтана даже не идет в сравнение с моно-вариантами. Эксклюзивная продукция.
Со слабой горечью брусники, с кислотой от зеленых слив Columbia Manaure la Milagrosa. Напитки отдают пшеницей, мятой, карамелькой и медом. После кофепития остается привкус грейпфрута и сухофруктов. Зерна из Колумбийского Сесара.
Кислота облепихи и привкус шоколадки в Ethiopia Gedeo Kore. Напитки пахнут сухими фруктами и ягодами.
Яркий, многогранный, шоколадный, тропический напиток El Salvador La Divina Providencia, в котором ежевичная и черносмородиновая сладость.
Пахнет смородиной и медом с маракуйей и пряными тонами напиток с Sumatra Pilihan.
В напитке Kenya Nandi Hills Kambiri AB чувствуется по запаху фруктовая мякоть, густая темная карамель. Во вкусе — ежевика, мед, в послевкусии — цитрусы и арония.
Напитки Золотой коллекции
Это эксклюзивные золотые разновидности кофе.
В Галапагосе ореховый с тропическими цветами аромат. Напиток со свежим и насыщенным вкусом.
Копи Лювак с зернами, которые ферментировались в желудках зверьков циветты.
В напитке с Ямайкой Голубой горой медовый, сливочный, фруктовый привкус. С ярким цветочным ароматом и интенсивным послевкусием.
Читайте: Российская марка кофе Gran Rich
Что относится к ароматной коллекции кофе Монтана
Это ароматизированный кофе Montana. В них сиропы и кондитерские отдушки. Производится 14 разновидностей таких напитков.
Эспрессо
Это купажи и моно-варианты для кофемашин. Зерна с разными видами обжарки:
Французское и венское обжаривание.
Эспрессо, смеси с 18 разновидностями.
Капсульный кофе
Это вид кофе, который можно готовить на капсульных кофемашинах.
- Ароматизированный с сортами: Ванили, Карамели, Баварским шоколадом.
- Классика с разным обжариванием зерен.
- Декафы.
Стоимость
Качественный премиальный продукт можно купить за чуть дороже средних ценами. Реализация проводится супермаркетами, магазинами в интернете, а также в отдельных торговых точках.
- 250 руб. за Баварский шоколад с зерном в 150 г. упаковках;
- 200 руб. Ароматизированную коллекцию с зерном, 100 г. упаковках;
- 1200 руб. с Венской обжаркой в зернах, 0,5 кг расфасовках;
- 13 тыс. руб. Копи Лювак, 0,5 кг.
Мнения потребителей о кофе Монтана
Общая оценка покупателей 4/5. Отношение к цене, но не к вкусовым и ароматическим характеристикам.
Вячеслав, Санкт-Петербург: “Наша кофейня стала популярной благодаря кофе Монтана. Наши постоянные клиенты очень любят наслаждаться этим кофе. Работаем с полным пакетом продукции.”
Карина, Москва: “Просто невероятный напиток. И нотки и аромат. Просто умопомрачительно, как вкусно.”
Олег, Пенза: “Постоянно у меня этот кофе. И на работе пьем, только с ценными партнерами, и дома. Очень нравится.”
Итог
Потребители ценят этот продукт и рекомендуют остальным. Российский производитель закупает только 100% арабику. Выпускает эксклюзивные бленды. Бобы свежеобжаренные. Производятся также и ароматизированные сорта, капсульная продукция и прочее.
