Недавно наши соотечественники познакомились с недорогим растворимым кофе Тудей. Его позиционируют, как английский напиток, с немецким производством. Но это не так. Предприятие российское. Относится она к кофейному дому Хорс. Это поставщик других кофейных брендов: Egoiste, Bushido, Infiniti, Grandos, Москофе, Elza.
Производственные процессы
Информация, которая дается компанией, о том, что производственным циклом занимаются немецкие специалисты. Упаковки готовятся от производителя немецкого предприятия Cafea-Group, под руководством, с 1955 г. Яна Бернд Ротфоса. Они находятся в Гамбурге. Производственные цеха работают в Германии и в Бельгии — Льеже.
Изготовителем и упаковщиком кофейных напитков является подмосковная компания. Импортером из Москвы — ООО Бетамакс. Упаковки со штрих-кодами от Великобритании.
Бренд кофе Today утверждает, что в производстве применяются зерна качественной арабики, с технологией “сушка-замораживанием”. Это вакуумно-сублимированная сушка. В каждом кристалле содержится крупица молотого зернышка. Растворимые сублимированные напитки с небольшим количеством гущи.
Технологические процессы включают в себя:
- закупку кофейных вишен;
- обжаривание;
- выдержку, чтобы из зерен удалился углекислый газ;
- далее зерно перемалывается;
- смеси варятся в герметичных емкостях;
- получившиеся концентраты отправляются на заморозку;
- дробятся и добавляются в драже.
- высушиваются в вакуумном пространстве.
Торговая линейка кофе Today
Ассортимент состоит из четырех разновидностей с различным объемом. Упаковки: стеклянные банки и мягкие пачки.
В бренде находятся:
- сублимированные растворимые напитки;
- молотые, которые содержатся в растворимых;
- зеленые кофейные вишни.
В каждом отдельном виде кофе Тудей различные вкусы и ароматы.
С фруктовыми нотами, немного кислые, мягкие, сублимированные напитки Pure Arabica.Они со средней крепостью и с роскошным запахом колумбийской арабики. Реализуются с 2007 г.
С яркими, насыщенными, горьковатыми вкусами, с темным обжариванием зерна, бодрящие — Эспрессо. Его начали производить в 2007 г., с обжаренной арабикой. Продаются напитки в банках из стекла 50-200 г. И в пакетах 75-120 г.
С ультратонким перемалыванием кофейных вишен, какие составляют бленд с растворимыми концентратами, которые подвергаются заморозке внутри зерен с 10% In-Fi.
Зерновой вариант. с антиоксидантами, с оригинальным чайным привкусом. Зеленое кофейное бобовое сырье в виде зерен. Предварительно их не обжаривают. Это полезные и здоровые напитки Green.
Стоимость
Продажи проводятся сетью магазинов: Ашан, Перекресток, Билла, Лента, Утконос, Карусель и пр. Покупают и в интернете.
Ориентировочные цены:
- 90 руб за упаковки в пакетах с 37,5 г.;
- 180 руб. за пакеты с 75 г.;
- 300 руб. за пакеты со 150 г.;
- 260 руб. за 95 г. в банках из стекла;
- 350 руб. за кофейные напитки со 190 г. также в банках.
Читайте: Особенности кофе Tchibo
Мнения покупателей о кофе Today
О кофе Today отзываются по-разному. Выставляются оценки 3,8-4,1/5.
Никита из Нижнего Новгорода: “ Хотя напитки крепкие, но запаха почти что нет. Вот допиваем, и больше покупать не будем.”
Наталья из Москвы: “ Мне понравился кофе сублимированный с добавлением молотого. Интересный вкус. Хотелось бы побольше, чтобы добавили молотого. Тогда было бы еще вкусней.”
Итог
Напитки растворимые, сублимированные. Цены рассчитаны на массового потребителя. Происхождение бренда непонятное. Скорее всего, российское. Мнения кофеманов носят разноплановый характер.
